雑記

経営・マネジメント

学生のコミュニケーション力の低下。接客を伴うアルバイトで克服できる

こんにちわ!~こなブロ~です。 「最近の若い者は・・」 若者に対して年配の方が言われる言葉ですが、実はこの言葉は5000年前の古代エジプトの時代から存在する言葉と言われています。 どの時代でも若者に対する否定はあるのです...
マネジメント

人選ミスを回避する。人選びで決まる組織、チーム作り

こんにちわ!~こなブロ~です。 マネジメントする人は様々な判断に迫られます。 特に人の選別については大切なスキルです。 例えば、あなたはマネージャー。 部下を一人持たなければなりません。 候補は二人います。 ...
マネジメント

ハイタッチは強力なコミュニケーション手段。今の時代だからこそ必要

こんにちわ!~こなブロ~です。 “効果的なコミュニケーション手段” どの職場においても課題として上げられるのがコミュニケーションの問題。 会社の人事部、店舗経営の経営者、スポーツチームの指導者においても同じ。 コミ...
経営・マネジメント

パラダイムシフトで新しい世界をつくる。理解すべきこと

こんにちわ!〜こなブロ〜です。 本日はパラダイムシフトをテーマに書いて行こうと思います。 パラダイムシフトとは 当然のこと、常識と考えられていた認識が革命的、劇的に変化することをいいます。 例えば iPhon...
経営・マネジメント

一流の頭脳とは。自分の限界点を見極めて挑戦、努力し続けること

こんにちわ!~こなブロ~です。 先日某一流ホテルの総料理長の方の本を読んで非常に共感できる一節がありました。 「料理は愛情だという人は間違っている。料理は学問であり、芸術であり、科学である」 一流の料理人というものを言葉...
経営・マネジメント

メンターとライバルを設定する。これで自らの成長は何倍も加速する

こんにちわ!~こなブロ~です。 突然ですが、 あなたにはメンター(心の師匠)と ライバル(競争相手)がはっきりといますか? メンターとはいわば心の師匠とも言うべき存在の人のこと。 ライバルとは自分の競争相手。...
店舗経営

感動分岐点を超える。これが消費者が感じる付加価値の量

こんにちわ!~こなブロ~です。 最近よく耳にする「付加価値」。 付加価値とは商品やサービスに企業やお店独自の価値を付けることを意味します。 この先の企業やお店にとって消費者を満足させれるか。 「付加価値」はキーワー...
経営・マネジメント

勉強する前に目的、目標を持つこと。インプットする力を上げる為に

こんにちわ!~こなブロ~です。 先日、4歳の娘と一緒に公文式の宿題をしていたのですが、どうも集中力が無いというか。 子ども達の大半が集中力が無く、基本的に勉強は好きじゃない。 何故なのか? この答えは 知識を...
自己啓発

嫌いな人、嫌いな上司との接し方。こうすれば意識が変わります

こんにちわ!~こなブロ~です。 理由も無く “この人嫌い” “この人苦手” 思う事がありますよね。 理由もなくそう思うには実は過去の記憶にあります。 ほとんどの人が8歳までに経験した恐怖、理不尽な事をさ...
経営・マネジメント

箱ものビジネスは厳しい時代へ。人件費と賃料のコントロールが鍵

こんにちわ!~こなブロ~です。 コロナ禍の長期化で飲食業界はどうなっていくのでしょうか? “何とか乗り切ってみせる” “融資と補償で耐え忍ぶ” 私も飲食店を経営している友人が多いので応援していますが、正直これ以上の...
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